Des recettes de pain cocotte ultra faciles et rapides

Name: Des recettes de pain cocotte ultra faciles et rapides
Total time: 30 min
Cuisine: pain cocotte

Le pain cocotte a toujours une croûte bien croustillante. Photo par Pixnio

Il y a maintes façon de faire le pain ! Différentes farines, avec ou sans pétrissage, cuit au four ou à la MAP et aussi la cuisson au four en cocotte fermée.

Cette dernière méthode connait un grand succès auprès des gourmets. Afin de vous y mettre vous aussi, privilégiez une cocotte en fonte et vous obtiendrez un pain à la croûte craquante et à la mie moelleuse.

Meilleures recettes de pain cocotte et de pain complet des Gourmets

Des idées de recettes de pain cocotte et de pain complet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain complet aux graines

Bistro de Jenna

Le pain maison, c'est un délice ! Cela demande du travail et de la patience mais le résultat en vaut vraiment la peine. Une fois que la technique est maitrisée, Il est possible de varier les farines et les graines selon nos préférences. Avec un plateau de fromages, c'est le succès assuré !

Dernières recettes de pain cocotte et de pain complet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pain cocotte et de pain complet qui changent !

Pain semi-complet en cocotte méthode sans pétrissage Jim Lahey

Le Chat Gourmet

Jim Lahey, propriétaire d’une boulangerie à New-York, a rendu son procédé populaire par le biais d’un article paru en 2006 dans lequel le New-York Times publiait la recette qui permettrait de réaliser chez soi un pain de boulanger sans savoir ni efforts particuliers. J’ai été très surprise et, il faut le dire, assez fière du résultat obtenu : une croûte qui craque sous les doigts, une mie bien alvéolée et le bruit du pain quand on le coupe et qui sonne creux quand on tapote le fond… tout çà, tout çà !

Pain cocotte à la farine complète

Del's cooking twist

Basée sur la recette classique du pain cocotte sans pétrissage, cette version à la farine complète est à la fois nourrissante et savoureuse, le tout sans efforts

Pain sans pétrissage à l'épeautre et au seigle

My Nomad Cuisine

Faire son pain maison devient un jeu d'enfant avec la technique du "sans pétrissage". L'essayer, c'est l'adopter!

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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Pain farci

Pain grillé

Pain plat

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Pain rassis

Pain sans gluten

Pains spéciaux

Pain tigré

Pain viennois

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Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'Ambert

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Voici une recette de churros totalement addictive et originale à la farine de sarrasin. Une fois tous vos churros cuits, servez rapidement, avec la sauce réchauffée au dernier moment, pour garder les churros encore croustillants.